【加州風鮪魚蓋飯】
這道菜我是到舊金山才吃到的，加州似乎是個無酪梨🍐不歡的地方，什麼東西都可以跟酪梨扯上關係，壽司要加（變成有名的加州捲）、莎莎醬要加、漢堡也要加，然後連本身味道就很好的鮪魚也不放過，作成好吃的Ahi Tuna Poke，原本這道菜是源自夏威夷，而且是沒有酪梨的！不過也算入境隨俗，鮪魚跟酪梨竟意外的搭配無違和😎😎😎
簡單分享一下我的作法：
1.生鮪魚丁約200克
2.酪梨半顆
3.螢光海帶一大匙
4.香油二小匙
5.鹽巴一小匙（請依個人口味
調整用量）
6.檸檬汁半顆
7.白芝麻兩小匙
以上材料全部加在一起拌勻即可，如果酪梨買到比較熟的就最後再進去拌，以免全糊了，賣相就不好～
這道菜可以單吃，也可以化身懶人料理（對，我是懶人），只要把成品蓋在剛煮好熱騰騰的白飯，再淋上一圈醬油～銷魂哪！😍😍😍
最後祝大家週末愉快、開心做菜囉！😁😁😁
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